Кое-что еще обо мне

Здравствуйте.

В этом разделе своего сайта я хотел бы рассказать Вам о себе ещё немного, то, что знают только самые мои близкие друзья. На сайте уже представлено достаточно много информации обо мне, но она вся о моем профессиональном опыте и навыках. Здесь же я Вам расскажу факты о себе как о человеке.

Итак, давайте знакомиться ближе:

— Во-первых, у меня есть жена и дочь. Мою дочку зовут Мира, это имя есть у 27 народов. У каждого народа это имя имеет разное значение. Например, в Японии оно означает «сокровище будущего». А в арабских странах имя Мира имеет два значения, как сокращенная форма имени Амира — «принцесса, княжна», а также значение «еда, провиант».

— Ещё у меня есть кот, его зовут 2509, мы с женой нашли его зимой, когда жили за Полярным кругом. Мы тогда очень много работали и никак не успевали придумать ему имя. Поэтому у него просто инвентарный номер. Так он записан в своем паспорте.

— Всю жизнь я занимаюсь продуктами питания и пищевой отраслью, но не имею пищевого образования, хоть и закончил два университета.

— Более 15 лет я профессионально занимался пауэрлифтингом и являюсь чемпионом своего края.

— За последние несколько лет я похудел более чем на 40 кг и теперь увлекаюсь триатлоном. Для начала хочу просто пробежать марафон.

— Я не смотрю телевизор. Мне это не интересно, да и времени нет.

— Я не пользуюсь смартфоном, у меня Нокиа 6700, которой, наверное, уже больше 10 лет, и она мне нравится.

— Я очень люблю читать книги. Обычно за раз я прочитываю  200-300 листов.

— Люблю сам готовить и собираю старинные книги с рецептами.

— Мой папа, как и все мужчина в моей семье по мужской линии – профессиональный военный. Я был первым, кто не стал строить карьеру в армии, хотя первый институт, который я закончил, был военным.

— Моя мама по образованию учитель иностранных языков, но практически всю свою жизнь была социальным работником. Она помогала инвалидам, пенсионерам, ветеранам и малоимущим.

— Мне нравится изучать разные иностранные языки, в разное время и говорил на 6 разных языках. К сожалению, из-за отсутствия постоянной практики языки забываются.

«Александр, то, что Вы делаете, называется консалтинговые услуги?» Нет! Я не занимаюсь консалтингом. Консалтинг в переводе с английского означает — консультировать. Таких услуг у меня нет, можете сами ещё раз просмотреть мой сайт. Я не консультирую, я реально решаю проблемы. Быстро и качественно.

После решения, да, я могу проконсультировать Вас о том, что делать дальше, чтобы Ваш бизнес с подобными проблемами больше не сталкивался.

—  «Александр, как Вы решили стать бизнес советником для собственников пищевых бизнесов?» Это получилось само собой, ещё задолго до того, как я начал свою частную практику. Так сложилось, что в своей карьере я всегда подчинялся только собственникам бизнесов. Как работать на наёмного директора я в принципе не знаю. Обычно собственники пищевых бизнесов имеют друзей или приятелей, у которых тоже пищевые бизнесы, но из другого сегмента рынка. Так мои работодатели, зная мой разносторонний опыт в пищевой отрасли, просили меня помочь своим друзьям с теми или иными вопросами их бизнеса.

Кому-то я показывал в цеху, как надо правильно облагораживать филе рыбы после разделки, кому-то показывал ошибки в их бюджетах БДР и БДДС, кому-то объяснял и показывал, как надо правильно настраивать службу охраны труда, кому-то показывал, как воруют их наёмные менеджеры и директора, кому-то исправлял упаковку, чтобы избежать огромных возвратов от покупателей, кому-то организовывал логистику их продуктов туда, куда считалось невозможным, а кому- то просто открывал фирменные магазины, чтобы они приносили прибыль сразу, а не через два года.

Так продолжалось много лет, пока в какой-то момент я не понял, что в мире есть много собственников пищевых бизнесов, которым нужна реальная помощь не в виде наёмного менеджера, который будет работать только ради денег, а в виде человека, который за очень короткий срок может решить их проблемы в бизнесе.

Если в пищевой отрасли во всем мире уже давно распространена профессия независимых бизнес советников для собственников, то в России это до сих пор в новинку. Во всем мире к таким бизнес советникам обращаются заранее, до возникновения проблем, в России же, к сожалению, 99% клиентов обращаются за моими услугами уже когда в компании возникли серьезные проблемы.

Обращаясь в любую компанию за услугами, Вы никогда не знаете реальный сотрудников этой компании. Возможно, Ваши текущие работники более квалифицированы, и Вы просто потеряете деньги и не получите ожидаемый результат. На моем сайте Вы можете прочитать моё резюме и решить, соответствует ли мой опыт Вашим потребностям и справлюсь ли я с Вашими задачами.

Полная версия резюме имеет около девяти печатных листов, его мало кто дочитывает до конца. Чтобы сберечь Ваше время, я размещаю более компактную версию с самыми интересными, по моему мнению, этапами моей карьеры.

Итак, с 2015 года я занимаюсь частной практикой, предоставляя услуги собственникам бизнесов в качестве советника в пищевой отрасли. До этого мой профессиональный путь наёмным менеджером выглядел вот так:

 

ООО «Салехардский комбинат» 

Должность — «Коммерческий директор»

ООО «Салехардский комбинат» — крупнейший пищевое перерабатывающий и единственный завод на Ямале. Основное направление — консервы премиум класса.(находиться под управлением
УК «Деловой дом на Архиерейской» г.Екатеринбург)

Обязанности:

*Организация и управление продажами всей продукции предприятия (розница, мелкий опт, крупный опт, дистрибуция, вход в региональные и федеральные сети);
*Руководство двумя отделами продаж (Салехард, Екатеринбург — удаленное подразделение)
*Обучение сотрудников отдела продаж
*Руководство коммерческим блоком завода ( продажи, склад, логистика, снабжение)
*Открытие новых торговых точек фирменной розницы
*Разработка новых видов продукции
*Разработка новых видов упаковки
*Руководство группой по внедрению ИСО 22000
*Разработка и расчет нового проекта по организации нового производства (консервы из мяса оленя, икорный цех)
*Обеспечение коммуникаций с управляющей компанией
* Выполнение обязанностей генерального директора в его отсутствие

Достижения:
* Разработка нового продукта, по новой рецептуре, за что были получены — золотая медаль на выставке в Екатеринбурге, золотая медаль World Food 2014
*Разработка инновационного продукта, что позволило производству сократить на порядка 250 тонн\год, неликвида производства
* Вошли в 90 % основных региональных и федеральных продуктовых сетей.

 

ООО » ГК Партнеры Омск»

Заместитель Управляющего директора

Основное направление компании — промышленный аутсорсинг (входит в состав ООО «ОМС» — крупнейшей промышленной аутсорсинговой компании РФ). Заместитель Управляющего директора по Иркутскому региону, полное руководство обособленным подразделением в Иркутском регионе (постоянная релокация в регион). Обслуживание и полное жизнеобеспечение нефтегазового месторождения английско-российской компании ТНК-ВР, на территории Иркутской области и Якутии.

Обязанности:

* В подчинение: служба питания (6 столовых, 6 буфетов, порядка 3000 питающихся в день), служба транспорта ( вывоз ЖБО, ТБО, завоз воды, трактора), служба клининга (внутренний — 20 000 квм и внешний — 30 000 квм), служба ремонта и эксплуатации зданий,тепло-энергосетей, служба приема и размещения ( управление 6 общежитиями на 1200 человек) , прачечная. ;
* Административно-хозяйственное; техническое; коммерческое руководство обособленным подразделением (Иркутский регион),
* Оперативное решение организационных, финансовых, технических, производственных, ИТ               вопросов, службы персонала.
* Координация текущих процессов. ;
* Разработка бюджетов, контроль исполнения бюджетов
* Обеспечение запланированных объемов по объекту. ;
* Контроль качества проводимых ремонтов зданий и сооружений
* Контроль проводимых мероприятий по ремонту и эксплуатации коммунальных сетей и                    оборудования.
* Внедрение системы TPM (всеобщий уход за оборудованием)
* Управление локальными закупками и логистикой
* Внедрение и контроль за соблюдением норм охраны труда, техники безопасности, пожарной           безопасности в подразделениях компании, согласно правил ТНК-ВР. ;
* Управление себестоимостью по всем подотчетным службам
* Контроль эффективного взаимодействия подотчётных служб
* Организация работы подчиненных служб в условиях «ограниченных ресурсов»
* Руководство коллективом численностью порядка 250 человек.
* Организация приемов и обслуживание ВИП гостей (руководство ТНК BP, руководители                    Иркутской области и т.п.)

По просьбе владельца компании, перешел в в центральный офис управляющей компании холдинга ( г.Омск) для организации и разработки start-up проектом «Логистика» — изменение структуры поставок в регионы ХМАО и ЯНАО, согласно концепции развития компании на 2013 год, что приведет к увеличению закупок тмц и продуктов в 6 раз от нынешних объемов.
* подбор оптимальных городов в регионах для открытия складов, с учетом специфики бизнеса
* подбор оптимальных складских площадей
* расчет бюджета открытия новых складов ;
* расчет оптимальных логистических схем доставки тмц и продуктов питания
* подбор поставщиков оптимальных при новой логистической схеме.

Достижение:
* Внедрение системы TPM (всеобщий уход за оборудованием)
* Внедрение систем охраны труда и техники безопасности в соответствии со стандартами ТНК-ВР
*Разработана концепция и бизнес план по организации доставки и открытия продуктового Торгового дома в Районе Крайнего Севера (ХМАО,ЯНАО)

 

ООО «Сибирский деликатес» 

Первый заместитель генерального директора холдинга

ООО «Сибирский деликатес». Многопрофильный холдинг ( головной офис в г.Омске), основное направление — производство и торговля продукты питания премиум класса. Крупнейший региональный производитель в данном сегменте.

Обязанности:

* Операционное управление четырьмя производственными площадками — 2 завода по производству замороженных мясных полуфабрикатов, колбасный завод, бойня. Порядка 2500 человек
* Ритеил — собственная торговая сеть, 5 супермаркетов формата «магазин у дома» . Выполнение обязанностей Исполнительного директора — подбор ассортимента, расчет оптимальной цены, управление кулинарными производствами при магазинах, разработка систем мотивации персонала, развитие магазинов, открытие новых точек).
* Непосредственное курирование вопросов производства, снабжения, персонала, маркетинга, логистики, IT службы, инженерно технической службы, юридической, службы безопасности.
* Контроль работы Торгового дома. Разработка и контроль программ мотиваций продаж. Промо акций. Личные переговоры с самыми крупными клиентами. Разрешение конфликтных ситуаций.
* Курирование постройки новых цехов. ;
* Курирование проекта по строительству птицефабрики
* Контроль и утверждение бюджетов подотчетных подразделений (БДР, БДДС) План-факт. ;
* Разработка и внедрение регламентов по компании
* Построение системы планирования и контроля задач по SMART, построение системы отчетности
* Внедрение принципов бизнес-процессов «бережливого производства»
* Постановка задач, контроль, координация, эффективное взаимодействие деятельности всех обособленных компаний, входящих в холдинг;
* Взаимодействие с инспектирующими организациями и с органами местного самоуправления.
* Выполнение обязанностей генерального директора холдинга, в его отсутствие.

Достижения:
* Развитие дистрибуции во всех каналах сбыта на всей территории РФ, расширение географии сбыта.
* Активизация продаж на территории СНГ (как при помощи имеющееся продукции так и разработанных новых)
* Открытие филиала в Казахстане (первый филиал за пределами РФ)
* Запуск проекта собственной розницы в г. Омск
* Финансовый результат за период работы +8 %.
* Создание сильной менеджерской команды.

 

ООО «АОС»

Начальник отдела закупок

Пищевое перерабатывающее производство, делает продукцию премиум класса , является лидером своего сегмента в России. Компания работает взаимодействии и по стандартам Управления Делами Президента

Обязанности:
* Закуп всего необходимого для жизнеобеспечения производства (около 300 поставщиков )
* Поиск поставщиков, ротация, определение и согласование порядка расчета с поставщиками, отслеживание сроков поставки, контроль стоимости, условия хранения, перевозки и т.д.
* Изучение маркетинговой информации, коммерческой и рекламной информации имеющейся на рынке (еженедельное предоставление аналитического отчета владельцу компании, с предложениями и комментариями по оптимальным дальнейшим действиям в области маркетина и продаж)
* Разработка новых видов упаковки и новых видов продукции
* Проведение тендеров
* Работа по снижение затрат и издержек при жизнеобеспечения производства.
* Оперативное управление кредиторской и дебиторской задолженностью,
* Оперативное решение экстраординарных и «неясных» ситуаций
* Организация «бережливого» производства

Достижения:
* Разработка и внедрение нескольких новых для Москвы видов упаковки.
* Разработаны и внедрены на рынок новые виды продукции ( эксклюзивные для Москвы)
* Количество поставщиков увеличено от 80 до 300, что позволило получить постоянную скидку на сырье до 15-20% ;
* Снижение себестоимости имеющейся упаковки на 30 % без потери в качестве.
* Разработанная система аналитических отчетов позволила предсказать несколько провалов в наличии продукции в России, принять необходимые меры и тем самым увеличить долю на рынке до 25 % от конкурентов.
* Получены от поставщиков, эксклюзивные права Москве на несколько видов продукции
* Внедрена система TIJ

 

ООО «Саларита»

Руководитель направления. Start-up

ООО «Саларита». Импорт и продажи, крупный опт продуктов питания.  Собственник бизнеса иностранец.

Обязанности:

* Разработка бизнес плана
* Организация закупа (ВЭД, Россия), порядка 2000-3000 тонн в месяц
* Организация продаж (личные продажи 200-300 тонн в неделю) ;
* Поиск поставщиков клиентов, переговоры (ВЭД, Россия) ;
* Работа с договорами (составление и анализ) ;
* Расчет организация оптимизация логистики- жд, авто, морская (ВЭД, Россия),
* Маркетинговые исследования рынка ( скидки, акции, востребованные позиции)
* Поиск новых видов продукции, как импортной, так и Российской,

Достижения:
* За восемь месяцев работы компания по двум продуктовым позициям стала третьей в России по объему.
* Оборот компании вырос с одного до 4 мил. долларов в месяц

ООО «Востокрыбпром»

«Специалист по закупу»

Обязанности:

* Поиск\выбор поставщиков (10 регионов России, США)
* Ведение переговоров на уровне первых лиц организаций, глав муниципальных образований.
* Расчет и оптимизация логистики с данных регионов (жд, авиа, авто),
* Составление и анализ договоров ;
* Курирование региональных представителей по продаже ( подбор и обучение)
* Составление оптимального ассортимента и цены для подотчетных филиалов
* Маркетинговые исследования подотчетных регионов

Достижения:
— Были получены эксклюзивные условия на поставку нескольких видов продукции из Мурманска и США
— По самой премиальной группе товаров ассортимент был расширен до самого большого в Москве.
— Увеличение продаж на 20 %

 

Собственный бизнес 

Управляющий (совмещал с обучением во втором институте)

— Организация продаж продуктов питания в сегменты HORECA и мелкий опт.
— Организация службы доставки по городу vip-клиентам
— Налаживание контактов с прямыми производителями (Аян, Охотск, Сахалин)
— Поставки в Москву.
— Открытие консервного производства (подбор оборудования, подбор помещения, оформление всех документов, закуп сырья,упаковки и ингредиентов).
— Руководство производством

 

Образование

1.  Хабаровский Государственный Технический Университет (специальность — юрист)
2. Дальневосточный юридический институт Министерства внутренних дел Российской Федерации (специальность — оперативно-розыскная деятельность)

Вернуться назад
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.